M. Chapoutier : La Mordorée 1999
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Provenienza garantita
La ricchezza e l'equilibrio di un vino rosso della Côte-Rôtie
La proprietà
Fondata nel 1808 a Tain-L'Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarna oggi l'élite dei più grandi nomi dei vini della Valle del Rodano.
Enologo e commerciante di vini, Michel Chapoutier è riuscito negli anni a portare questa azienda familiare ai vertici. I vini della Maison Chapoutier sono riconosciuti per la loro raffinatezza e alta qualità dai migliori intenditori di tutto il mondo. Uomo dai mille volti, Michel Chapoutier detiene il record mondiale di punteggi di 100/100 assegnati dal critico americano Robert Parker. Mathilde, figlia di Michel Chapoutier, ha preso in mano la fiaccola di questa casa simbolo che si occupa di un vigneto di oltre 350 ettari nelle più prestigiose denominazioni della Valle del Rodano settentrionale e meridionale.
Il vigneto
La Mordorée de M. Chapoutier è un vino della Côte-Rôtie ottenuto da vecchie viti di Syrah.
Assemblaggio
Syrah (100%)
Caratteristiche e note di degustazione di La Mordorée 1999 de M. Chapoutier
Degustazione
Vista
Il colore rivela una sottile sfumatura violacea.
Olfatto
Denso e potente, al naso sprigiona aromi di more, olio di legno e caffè.
Palato
Concentrato, in bocca seduce con i suoi tannini impetuosi che si allungano in un finale persistente e aromatico.
Chapoutier's La Mordoree cuvee is produced from 75-80-year old Syrah vines planted in both the Cote Blonde and Cote Brune, aged in 100% new oak casks, and bottled with neither fining nor filtration. The 1999 Cote Rotie La Mordoree is the finest he has produced since the 1991 (two bottles drunk over the last six months confirm this fabulous wine's potential as it is just now beginning to emerge from a cloak of tannin). The 1999 has closed down since its pre-bottling tasting. The color is an inky purple, and the wine is dense and powerful, with notes of smoky blackberries, creosote, and espresso. Concentrated flavors reveal high levels of tannin (surprising in view of last year's report), and a rich, long, 45-second finish. This impressive 1999 will take longer to reach its plateau of drinkability than I thought last year. Anticipated maturity: 2009-2023.