M. Chapoutier : Les Granits 2022

Questo vino unisce potenza e intensità a freschezza e acidità sufficienti, sostenute da un bel estratto salino. All’olfatto è piuttosto riduttivo e chiuso, ma molto promettente: si apre con l’aria e dovrebbe essere più espressivo entro il 2026. Ha un equilibrio molto buono per un’annata calda e una persistenza abbastanza lunga, un vino davvero riuscito. Le uve crescono su ripidi pendii granitici a Tournon; metà fermenta in vasca, l’altra metà in demi-muids.

Campione da botte. Nettamente riduttivo nel bicchiere, ma sotto c’è anche una nota cristallina. C’è struttura e un nucleo denso di frutta a nocciolo matura, affiancato da una nervatura elegante che permetterà un buon invecchiamento. La riduzione è ben controllata e aggiunge complessità sia aromatica che organolettica. (AC)

Il Saint-Joseph Blanc Les Granits 2022 spicca dalla massa. Profumato e intenso, si apre con invitanti aromi di camomilla, pietra focaia, mela gialla, gelsomino, cedro e pera. Al palato di medio corpo, con energia vibrante, il 2022 unisce in modo superbo l’alta concentrazione aromatica a un’acidità brillante. Si chiude con una lunga persistenza di straordinaria freschezza.

Si può collocare il 2022 Saint Joseph Les Granits Blanc nel ristrettissimo gruppo dei migliori bianchi dell’appellazione, e se la caverebbe benissimo anche accanto ai grandi Hermitage. Il suo colore oro medio è seguito da note avvincenti di fiori mielati, pesca bianca, pietra frantumata e marmellata d’arancia. È di corpo da medio a pieno, con bocca fresca, precisa e vibrante, quella acidità più brillante tipica di molti 2022 di Chapoutier, e una grande finale. Lasciate le bottiglie 2-3 anni e godetelo nel decennio successivo.

C’è un’impressionante concentrazione salina in questo bianco ampio e ben equilibrato, che sostiene bene la sua materia. Cachi, verbena e mela dorata si intrecciano con erbe secche, erica e una mineralità salina e amarognola di guscio d’ostrica. Mostra note lusinghiere di rovere tostato e fumo, senza eccessi. Caldo e soleggiato, come l’annata, con buona energia dall’inizio alla fine. Eccellente. Da bere ora fino al 2030. Importate 15 casse.