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Olivier Leflaive : Meursault Village 2024
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Descrizione
Caratteristiche e note di degustazione del Meursault Village 2024 di Olivier Leflaive
Degustazione
Palato
Al palato, questo vino bianco rivela una finezza notevole e trasmette fedelmente le nuance del suo terroir. Svela una bella ricchezza minerale, perfettamente sostenuta da un equilibrio fine tra una texture setosa e una vivacità rinfrescante.
La luminosità e la ricchezza minerale di un vino bianco di Borgogna
La tenuta
Fondata nell'ottobre del 1984 da Olivier Leflaive, la casa omonima prosegue un'eredità familiare iniziata nel 1717. Situata a Puligny-Montrachet, nel cuore della Borgogna, la tenuta si estende su un vigneto di cento ettari, ventisei dei quali di piena proprietà. Pioniera dell'enoturismo e impegnata da quasi vent'anni nelle pratiche biodinamiche, la casa si distingue per il suo approccio rigoroso alla vinificazione e al commercio. Dal 2020, Julie Leflaive guida l'azienda, mantenendo l'eccellenza dei suoi vini bianchi e portando al tempo stesso una visione moderna a questa istituzione.
Il vigneto
Questo vino nasce da una rigorosa selezione di parcelle situate a Meursault, il più grande comune produttore di vino bianco della Côte de Beaune. La tenuta coltiva le proprie vigne secondo pratiche di viticoltura sostenibile e principi biodinamici, in un profondo rispetto per la terra. Questo approccio, certificato Alto Valore Ambientale livello 3, contribuisce a valorizzare la biodiversità e a esaltare l'identità di questo terroir.
L'annata
Nonostante alcune difficoltà climatiche nel corso dell'anno, le condizioni climatiche di questa annata si sono rivelate particolarmente favorevoli. Hanno permesso la vendemmia di uve di alta qualità, dando vita a mosti caratterizzati da freschezza e luminosità.
Vinificazione e affinamento
La produzione del Meursault Village 2024 si basa sulle tecniche tradizionali tramandate dalla casa. È il risultato di un assemblaggio armonioso di diversi lotti, vinificati e affinati con cura per preservare la purezza del frutto e l'autentica espressione della sua appellazione.
Vitigno
Chardonnay (100%).
