Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010

Maison Paul Jaboulet Ainé, tenuta Saint-Pierre 2010, Cornas 

L'annata 2010 del Domaine de Saint Pierre si presenta di colore nero brillante. Al naso, libera aromi di ciliegia Griotta e liquore di ribes nero ma anche di canfora e di sottobosco. La bocca è potente con tannini fermi e un finale molto persistente. Possiede inoltre un ottimo potenziale di conservazione. Situato in prossimità della piccola cappella di Saint Pierre, in cima all'altopiano di Cornas, il Domaine de Saint Pierre è di proprietà della Maison di Paul Jaboulet-Aîné. i suoi 3,9 ettari di Syrah sono orientati a sud e possiedono un suolo composto da roccia granitica, con presenza di calcare e di deposito di limo.