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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010

Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010

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Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010

Maison Paul Jaboulet Ainé, tenuta Saint-Pierre 2010, Cornas 

L'annata 2010 del Domaine de Saint Pierre si presenta di colore nero brillante. Al naso, libera aromi di ciliegia Griotta e liquore di ribes nero ma anche di canfora e di sottobosco. La bocca è potente con tannini fermi e un finale molto persistente. Possiede inoltre un ottimo potenziale di conservazione. Situato in prossimità della piccola cappella di Saint Pierre, in cima all'altopiano di Cornas, il Domaine de Saint Pierre è di proprietà della Maison di Paul Jaboulet-Aîné. i suoi 3,9 ettari di Syrah sono orientati a sud e possiedono un suolo composto da roccia granitica, con presenza di calcare e di deposito di limo.
Critica
Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Saint-Pierre 2010
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Parker
91+
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Wine Spectator
91
100
Wine Advocate-Parker :
The 2010 Cornas Domaine de St.-Pierre is a more typical savage, nearly uncivilized effort exhibiting an inky/purple color as well as lots of pepper, beef blood, camphor, forest floor and blackberry characteristics. It is a wine of extraordinary intensity and superb concentration, but it is so tannic and backward that it needs to be forgotten for a decade. Even though it is in bottle, it has not evolved much since I tasted it from barrel last year.
1.9.0