Pierre Girardin : Chassagne-Montrachet Village 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Chassagne-Montrachet Village 2024 di Pierre Girardin

Degustazione

Aspetto
Il vino si presenta con una veste rossa.

Naso
Il bouquet aromatico esprime una splendida dimensione floreale, mettendo al contempo in risalto la grande delicatezza del frutto.

Palato
Il palato si distingue per la sua notevole finezza e rivela una texture particolarmente setosa.

Servizio e conservazione

Grazie ai metodi di viticoltura biologica adottati dalla tenuta e all'impiego di elementi naturali per proteggere le vigne, questo Chassagne-Montrachet Village 2024 beneficia di una struttura rafforzata che gli conferisce un eccellente potenziale di invecchiamento.

La finezza e l'espressione floreale di un vino rosso di Chassagne-Montrachet

La tenuta

Fondato nel 2017 a Meursault, il Domaine Pierre Girardin incarna la nuova generazione della Borgogna. Alla guida della proprietà, Pierre-Vincent Girardin, tredicesima generazione di viticoltori della sua famiglia, si è messo in proprio ad appena 21 anni. Basandosi su un nucleo di 4,5 ettari di vigne d'élite preservate dal padre Vincent, l'attuale proprietario coniuga un patrimonio secolare con una visione ultramoderna. La tenuta si distingue per la sua viticoltura biologica, i suoi precisi processi di affinamento e la sua determinazione a offrire l'espressione più pura dei terroir borgognoni.

Il vigneto

Le vigne di Chassagne-Montrachet prosperano sui suoli argillo-calcarei tipici dell'appellation, che garantiscono un drenaggio efficace. La tenuta applica i principi dell'agricoltura biologica dal 2018, utilizzando elementi naturali come rame e zolfo per proteggere il vigneto. La vendemmia viene effettuata a mano al fine di preservare l'integrità e la qualità ottimale delle uve.

L'annata

L'annata 2024 è caratterizzata da rese ridotte su alcune parcelle, il che si traduce in una maggiore concentrazione degli acini pur mantenendo un equilibrio perfettamente controllato.

Vinificazione e affinamento

Per creare questo Chassagne-Montrachet Village 2024, la tenuta privilegia un intervento minimo in cantina. Le vinificazioni vengono condotte con delicatezza per permettere al terroir di esprimersi pienamente. L'affinamento è meticolosamente adattato al fine di preservare il frutto e non mascherarne la purezza aromatica. Fedele alla sua filosofia, il vinificatore sceglie di non chiarificare né filtrare i suoi vini.

Vitigno

100% Pinot Noir