Au Pied du Mont Chauve : Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" 2025

Caratteristiche e Note di Degustazione dello Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" 2025 di Au Pied du Mont Chauve

Degustazione

Questa annata seduce per la sua espressione aromatica, sprigionando note di limone e pietra focaia.

Un Premier Cru espressivo e delicato di Puligny-Montrachet

La tenuta

Figlia di una delle più grandi famiglie vitivinicole della Borgogna, Francine Picard ha rilevato la tenuta storicamente gestita dal padre alla fine degli anni '90. Il Domaine Au Pied du Mont Chauve si estende sui villaggi di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, nel cuore dei più bei climats e terroir della Borgogna vitivinicola.

Animata dal desiderio di sinergia tra la terra e i vini, Francine Picard coltiva le sue parcelle secondo i principi della biodinamica e si dedica con passione e la massima attenzione alla produzione di vini che riflettono l'identità del loro terroir. Coltivati su un vigneto di 110 ettari condotto secondo l'"agro-ecologia", lo Chardonnay e il Pinot Noir del Domaine Au Pied du Mont Chauve sono rinomati per la loro qualità, precisione ed eleganza. Dal maggio 2019, Antoine Lepetit de la Bigne, specialista in viticoltura biodinamica, è entrato a far parte del team del Domaine come Direttore Tecnico.

Il vigneto

Il climat La Garenne si trova a mezza costa a circa 150 metri di altitudine, beneficiando di un'esposizione sud-sud-est. Situato nel prolungamento del prestigioso cru Le Montrachet, questo terroir di Puligny-Montrachet poggia su marne e colluvioni di suoli bruno-rossi calcarei indeterminati. Il suolo offre una significativa riserva idrica fino a 60 centimetri di profondità. Il vigneto combina viti molto vecchie di 70 anni con una porzione di viti giovani. Il vigneto è gestito secondo i principi della biodinamica, con suoli naturalmente inerbiti e lavorati meccanicamente.

Vitigno

Questo vino bianco della Borgogna è 100% Chardonnay.