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Bollinger : RD Récemment Dégorgé 2002

Champagne - Bianco - 12° Bollinger Bollinger 2002 3019/02
  • Parker : 92
  • J. Robinson : 19

Lo champagne R.D, il preferito da James Bond, rappresenta lo champagne più prestigioso della Maison Bollinger. Il segreto è il tempo. Nel 1952 Madame Bollinger ha dato l'avvio a una spettacolare innovazione realizzando un vino eterno. Il tempo era la chiave di questi grandi vini poiché è questo che prolunga e manifesta in cantina quello che il territorio ha offerto e quello che l'enologo ha reso splendido. Per tali ragioni è stata realizzata una selezione stringente sui vini La Grande Année Bollinger in modo da scegliere l'annata che farà parte dell'unica lista di R.D. Per queste annate, la Maison Bollinger, dà tempo al tempo affinché si compia l'operam lasciando che glia romi si esprimano e che la struttura si impreziosisca e si precisi. Così, grazie ad un modestissimo dosaggio, si svela nel gran giorno la verità più profonda del vino attraverso l'espressione spontanea di una freschezza eccezionale, e l'accentuazione degli aromi. Si crea una perfetta alchimia tra incanto e meraviglia che dona al vino l'opportunità di svilupparsi in lunghezza.

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Bollinger, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

Lo champagne R.D, il preferito da James Bond, rappresenta lo champagne più prestigioso della Maison Bollinger. Il segreto è il tempo. Nel 1952 Madame Bollinger ha dato l'avvio a una spettacolare innovazione realizzando un vino eterno. Il tempo era la chiave di questi grandi vini poiché è questo che prolunga e manifesta in cantina quello che il territorio ha offerto e quello che l'enologo ha reso splendido. Per tali ragioni è stata realizzata una selezione stringente sui vini La Grande Année Bollinger in modo da scegliere l'annata che farà parte dell'unica lista di R.D. Per queste annate, la Maison Bollinger, dà tempo al tempo affinché si compia l'operam lasciando che glia romi si esprimano e che la struttura si impreziosisca e si precisi. Così, grazie ad un modestissimo dosaggio, si svela nel gran giorno la verità più profonda del vino attraverso l'espressione spontanea di una freschezza eccezionale, e l'accentuazione degli aromi. Si crea una perfetta alchimia tra incanto e meraviglia che dona al vino l'opportunità di svilupparsi in lunghezza.

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