Delamotte : Blanc de Blancs 1999
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Descrizione
Uno champagne Blanc de Blancs millesimato minerale e aromatico
La proprietà
Fondata nel 1760, la maison di Champagne Delamotte è una delle cinque maison più antiche della Champagne. Situata nel cuore della Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte condivide la stessa ambizione di eccellenza della mitica maison vicina, Salon. Sotto la direzione di Didier Depond, la stessa squadra commerciale, una stessa divisione di vigneti e un maestro di cantina comune vegliano sul destino delle due maison sorelle. Delamotte è quindi uno dei pochi commercianti di vini che lavorano con passione e rispetto dell'ambiente per esprimere il terroir unico della Champagne.
Il vigneto
L'eleganza dello stile Delamotte è espressa dalla posizione dei suoi vigneti nei Grands Crus della Côte des Blancs, Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant. Esposte ai pendii, le viti sono piantate su terreni calcarei, dando a questo champagne un carattere eccezionale e una grande delicatezza.
Vinificazione e invecchiamento
Prodotto da terroirs eccezionali della Côte des Blancs, questo Blanc de Blancs è invecchiato su fecce per diversi anni.
Assemblaggio
Delamotte Blanc de Blancs 1999 è un 100% chardonnay.
Degustazione
Vista
Il colore è un delicato giallo chiaro.
Olfatto
Il naso emana fragranze fresche, floreali e fruttate. Spiccano note di fiori bianchi, pesca e albicocca.
Gusto
Al palato, il vino esprime la portata della sua mineralità attraverso una struttura ricca e opulenta.
