Dom Pérignon : Vintage rosato 2002
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Dom Pérignon : Vintage rosato 2002

Le annate Rosé del Dom Pérignon sono sempre cuvée uniche e preziose. Si riconosce facilmente lo stile Dom Pérignon grazie alla freschezza naturale del vino, la sua complessità aromatica e la precisione della sua costruzione. L'annata 2002 di questo Rosé si presenta con un colore rosa salmone brillante con una delicata effervescenza e una moderata pienezza. Al naso, il bouquet di questo champagne è luminoso e complesso su note affumicate di frutti rossi e neri come la ciliegia e il lampone. In bocca, la stuttura è setosa e frizzante e il corpo è cremoso e aromatico. Una sensazione di pienezza sopraggiunge e si prolunga dopo ogni sorso.

Wine Advocate-Parker :
Unfortunately there is only one new release from Dom Perignon on the market, but what a wine it is! The 2002 Brut Rose explodes from the glass with endless layers of huge, voluptuous fruit, A big, full-bodied wine, the 2002 is probably the most overly vinous, intense Rose ever made by long-time Chef de Caves Richard Geoffroy. Layers of cool, insistent minerality balance the fruit beautifully on the crystalline, vivid finish. The 2002 will be nearly impossible to resist young, but take my word for it; the wine is extremely closed right now. Anticipated maturity: 2015-2032.
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