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Dom Pérignon : Vintage rosato 2003

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    Questo Dom Pérignon millesimato 2003 rosé sviluppa un naso intenso e complesso, dominato da note di frutta rossa che sgranocchia, ma anche di fico, di guaiava, di vaniglia o anche di viola. Al palato, questo grande champagne presenta un volume ampio con un tessuto setoso aromatizzato. Il finale, preciso e minerale, è ricco e luminoso. I millesimati rosé della celebre marca champenoise sono sempre cuvées uniche e preziose. Si riconosce facilmente lo stile Dom Pérignon, per la freschezza naturale del vino, la propria complessità aromatica e la precisione nella propria costruzione.

    Parker : 94 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    What's more, the price-quality rapport here is excellent by any Champagne standards, and puts that of many a prestige cuvee to shame. Moet's 2003 Brut Rose Dom Perignon exhibits both richness and robustness reflecting its torrid vintage, yet manages to stint neither on primary juiciness nor transparency to nuance, nor does it come off as at all heavy. Lightly cooked ripe strawberry and fig infused with rose hip, licorice, Ceylon tea, heliotrope and leather inform a delightfully forward nose and lush, effusively fruity palate. A tart and seedy edge to the strawberry serves for invigoration, and lobster shell reduction serves for mouthwatering salinity and somehow downright sweet animal savor. There is a hint of tannin, but it is fine-grained and suggestive of structural support. A long, seductively rich finish manages to harbor not just the immediately aforementioned virtues, but also a sense of transparency to floral and tea-like nuances and to virtually shimmering stoniness. This alluring and distinctive beauty should be worth following for at least the next half dozen years.
    Champagne
    Alcol
    12.5

    Varietà di uva
    Pinot Noir/Chardonnay

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Convenzionale

    Meadow
    93

    J. Robinson
    18

    Vinous - A. Galloni
    94

    Wine Spectator
    96

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Rosato

    Produttore
    Dom Pérignon

    Dolcezza
    Brut

    Parker
    94

    Allergeni
    Contiene solfiti