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Dom Pérignon : Vintage 2004

Champagne - Bianco - 12.5° Dom Pérignon Dom Pérignon 2004 3035/04
  • Parker : 92+
  • J. Robinson : 18.5+

Dom Pérignon, Vintage 2004

Il Dom Pérignon 2004 presenta un naso che rivela note di frutta bianca e di fiori secchi alle quali si mischiano note di mandorla e di cacao in polvere. Le caratteristiche classiche della torrefazione completano il tutto donando come risultato, uno champagne maturo al 100%. In bocca, il vino evolve tra densità e assenza di gravità. La precisione é estrema, tattile, scura e termina con una nota vigorosa e piccante. il Dom Pérignon 2004 è uno champagne di razza che Richard Geoffroy, il maestro di cantina, paragona al suo glorioso primogenito del 1970. I vini Dom Pérignon, generalmente, presentano una bella complessità aromatica e si distinguono per la loro struttura e materia. Invecchiando, la maturità è più complessa e profonda pur preservando la freschezza e il suo stile unico. Nel corso della sua degustazione, queste sensazioni riemergono grazie all'espressione del binomio Chardonnay - Pinot Noir. Lo Chardonnay infatti, offre la prima sensazione di vivacità e di vibrazione in bocca mentre il Pinot Noir né apporta la persistenza.

Wine Advocate-Parker :
The 2004 Dom Pérignon is from a classic vintage and a very generous year in terms of yields. White-golden in color, the clear, discreet and subtle nose gives way to dried white rather than yellow fruits, raisins and hazelnuts, as well as to floral and herbal aromas. Less generous and concentrated in the mouth than the 2005 and austerely dry at the moment, the 2004 shows its great finesse and characteristic minerality. There should be a better point of time to praise its class, so trust and keep it!
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Dom Pérignon, come ogni anno, tutti i vini che Millésima vi propone furono comprati direttamente nella proprietà.

Dom Pérignon, Vintage 2004

Il Dom Pérignon 2004 presenta un naso che rivela note di frutta bianca e di fiori secchi alle quali si mischiano note di mandorla e di cacao in polvere. Le caratteristiche classiche della torrefazione completano il tutto donando come risultato, uno champagne maturo al 100%. In bocca, il vino evolve tra densità e assenza di gravità. La precisione é estrema, tattile, scura e termina con una nota vigorosa e piccante. il Dom Pérignon 2004 è uno champagne di razza che Richard Geoffroy, il maestro di cantina, paragona al suo glorioso primogenito del 1970. I vini Dom Pérignon, generalmente, presentano una bella complessità aromatica e si distinguono per la loro struttura e materia. Invecchiando, la maturità è più complessa e profonda pur preservando la freschezza e il suo stile unico. Nel corso della sua degustazione, queste sensazioni riemergono grazie all'espressione del binomio Chardonnay - Pinot Noir. Lo Chardonnay infatti, offre la prima sensazione di vivacità e di vibrazione in bocca mentre il Pinot Noir né apporta la persistenza.

Wine Advocate-Parker :
The 2004 Dom Pérignon is from a classic vintage and a very generous year in terms of yields. White-golden in color, the clear, discreet and subtle nose gives way to dried white rather than yellow fruits, raisins and hazelnuts, as well as to floral and herbal aromas. Less generous and concentrated in the mouth than the 2005 and austerely dry at the moment, the 2004 shows its great finesse and characteristic minerality. There should be a better point of time to praise its class, so trust and keep it!
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