Jacquesson : Avize Champ Caïn 2005

Un vino di Champagne fine ed elegante

Avize Champ Caïn di Jacquesson è uno champagne 100% Chardonnay (blanc de blancs). Questo blanc de blancs è prodotto su un terroir composto da suoli calcarei argillo-sabbio-limosi ricchi di sassolini di creta. La superfice totale di produzione è di 1 ettaro e 30. Imbottigliato il 18 maggio 2006, il dégorgement è avvenuto a febbraio 2015.

Avize Champ Caïn 2005 di Jacquesson offre un naso discreto e complesso che sprigiona delle fragranze minerali e gessose. In bocca, il vino si mostra complesso e fresco, con una struttura solida, una buona tensione, finezza ed eleganza.