Krug : Clos d'Ambonnay 2000
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Parliamo di questo prodotto!
Un abbinamento in mente? Una domanda sull'annata? Confronto con un altro prodotto? Trovate le risposte qui...
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300 €
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Uno champagne Blanc de Noirs millesimato complesso e armonioso
La proprietà
La Casa di Champagne Krug è stata fondata nel 1843 da Joseph Krug, un uomo lungimirante e appassionato. La casa possiede una biblioteca unica al mondo, che comprende più di 150 vini di riserva, alcuni dei quali hanno più di 15 anni.
I vigneti
Con oltre 250 appezzamenti diversi, tra cui i prestigiosi Clos du Mesnil e Clos d'Ambonnay, Krug dispone di un eccezionale patrimonio di vigneti in Champagne.
Il vino
Krug Clos d'Ambonnay 2000 è l'espressione della purezza di un unico vigneto di 0,68 ettari (il Clos d'Ambonnay) circondato da mura nell'omonimo borgo, di un unico vitigno (pinot nero) e di un'unica annata (la vendemmia 2000).
L'annata
Il 2000 è stato un anno caldo, piovoso e tempestoso per la Champagne. L'abbondante vendemmia si è svolta in un solo giorno, il 29 settembre, e ha prodotto uve di grande ricchezza. Fin dai primi assaggi, gli acini si sono rivelati particolarmente generosi già all'arrivo alla pressa, rivelando un fine equilibrio aromatico, senza eccessi.
Vinificazione e invecchiamento
Questa eccezionale cuvée offre un'impronta persistente ed elegante dopo un periodo di riposo in cantina di almeno dieci anni.
Assemblaggio
Pinot nero 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Clos d'Ambonnay 2000 di Krug
Degustazione
Colore
Il vino brillante sfoggia un bel colore paglierino-dorato.
Olfatto
Il naso si apre con aromi di caramello, brioche e spezie.
Gusto
Il palato è sorprendentemente fresco e delizioso. Aromi di tarte tatin, caramello e crema pasticcera si fondono armoniosamente per produrre un finale lungo, preciso e limonoso.
