Larmandier-Bernier : Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé Blanc de Blancs 2012
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
L’espressione minerale e salina di un grande Champagne di terroir
Cuvée emblematica della maison Larmandier-Bernier, lo Champagne Premier Cru Non-Dosé Blanc de Blancs Terre de Vertus rivela la nobile espressione di uno Chardonnay, frutto di un unico terroir e di un’unica annata.
Nel 1995, degustando i vins clairs frutto di diverse località e situati a mezza costa a Vertus, la coppia Pierre e Sophie Larmandier ha deciso di realizzare uno champagne d’eccezione in una cuvée monovarietale, che riflettesse l’identità del suo terroir di nascita.
Il vigneto è interamente coltivato in biodinamica. Lo Champagne Premier Cru Non-Dosé Blanc de Blancs Terre de Vertus subisce una fermentazione alcolica naturale, prima di iniziare la fermentazione malolattica in diversi contenitori (botti, fusti e tini). Dopo un affinamento di un anno sulle fecce, viene imbottigliato per proseguire il suo invecchiamento nel fresco della cantine della casa per almeno altri quattro.
Nato da un’annata d’eccezione in Champagne, il Premier Cru Non-Dosé Blanc de Blancs Terre de Vertus 2012 invita a un’esperienza unica. La pura mineralità salina dei terroir di Vertus si esprime con finezza ed eleganza, mostrando una sapida generosità piena di energia. Un grandissimo Champagne da assaporare da subito o bere da qui al 2022.
