Laurent-Perrier : Millésimes Réserves 1999

Laurent-Perrier firma uno champagne aromatico e delicato

La proprietà

Fondata nel 1812, la Maison Laurent-Perrier Champagne ha raggiunto il suo periodo d'oro nel 1948, grazie al dinamismo di Bernard de Nonancourt. Sotto l'impulso di questo visionario uomo d'affari, la maison si è distinta per la produzione di annate che riflettono i suoi valori di eccellenza e innovazione.

Fin dalle sue origini, la maison ha costruito la sua identità intorno allo Chardonnay. Con la freschezza e la finezza che apporta alla assemblaggio, questo vitigno è il segno distintivo di questo Champagne di riferimento.

L'approccio avanguardista di Laurent-Perrier si riflette nel Grand Siècle e nelle sue miscele multi-millilitro, nell'Ultra Brut con il suo stile "zero dosage" e nella Cuvée Rosé, il primo champagne rosé di questa categoria. Queste cuvée dette "di svolta", ognuna delle quali è un evento, segnano con la loro originalità una nuova pagina della storia di Laurent Perrier e della sua ricerca dell'eccellenza, per la quale è rinomata a livello internazionale.

I valori cari a Bernard de Nonancourt trovano la loro quintessenza nelle cuvée Laurent-Perrier, riconosciute all'unanimità dagli intenditori.

Il vigneto

Questo Laurent-Perrier Millésimes Réserves 1999 proviene da una rigorosa selezione di annate della Montagna di Reims (Verzy, Verzenay, Ambonnay, Tours-sur-Marne) e della Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly).

Sboccatura il 22 aprile 2021. Il dosaggio per questa cuvée è di 7 g/litro.

Il vino

La "Millésimes Réserves" di Laurent Perrier è un'edizione che presenta tre annate che hanno segnato la storia contemporanea della maison, ovvero il 1997, il 1999 e il 2000.

L'annata

Un mese di novembre segnato da forti gelate ha lasciato il posto a un inverno che ha alternato pioggia, neve e freddo a periodi miti e soleggiati. Nonostante le condizioni primaverili molto instabili, la fioritura è stata uniforme. Il raccolto è stato di alta qualità e promettente.

Vinificazione e invecchiamento

Questo Laurent-Perrier Champagne Millésimes Réserves 1999 è fatto esclusivamente dalla cuvée.

Assemblaggio

Chardonnay (52%)

Pinot noir (48%).

Servizio

Per una degustazione ottimale, si raccomanda di servire tra 10 e 12°C.