Louis Roederer : Cristal Rosé 2013

Candidato al titolo di vino dell’annata in Champagne, il 2013 Cristal Rosé di Roederer si presenta in modo brillante, dispiegandosi nel calice con note di frutta croccante del frutteto, fiori bianchi, frutti rossi, frutta a nocciolo, pane appena sfornato e olio di mandarino. Di grande corpo, stratificato e multidimensionale, le vivide acidità che strutturano l’annata sono ampiamente avvolte da un frutto esuberante, espressivo e notevolmente concentrato; così, se questo Cristal è tanto teso e adatto all’invecchiamento quanto ci si aspetta, è anche sorprendentemente carnoso e generoso per l’annata. Concludendo con un finale intensamente sapido, il 2013 non è così apertamente strutturato quanto il muscoloso e serrato 2012: è piuttosto l’alleanza nel 2013 tra taglio e materia, precisione e charme a risultare così avvincente quest’anno. Un’altra annata di riferimento per quello che considero il campione assoluto delle tête de cuvée della regione, e varrà la pena fare uno sforzo per procurarselo.

Come un’orchestra che fonde le voci di molti elementi in un brano avvincente, questo rosé brillante offre un equilibrio di precisione, intrecciando con fluidità una gamma espressiva di nettarina e lampone maturi, mandorla Marcona, scorza di arancia rossa e zenzero candito con acidità vibrante e mineralità venata di salinità. Morbido e cremoso nel finale persistente. Pinot Noir e Chardonnay. Da bere ora fino al 2036. Importate 154 casse.

Non è certo una novità che il Cristal Rosé di Roederer abbia eccelso nel 2013, ma in formato magnum l’energia e l’elettricità che attraversano questo rosé di squisita finezza e fascino sono ancora più straordinarie. Qui tutto è disposto con discreta precisione: la vivida dolcezza di mandarino e ribes rosso è in perfetta armonia con note saline e umami di lievito madre, una delicata pistacchio e la ricchezza di una madeleine, il tutto avvolto da una mousse perfettamente affusolata e setosa. Non c’è una sbavatura né un sapore che svetti troppo; è quasi impossibile scomporlo, mentre si solleva ed allunga sul palato quasi all’infinito. Destinato a diventare un vero classico.

I magnum di Cristal vengono sempre rilasciati qualche anno dopo il vino originale in bottiglia. È sottile ma complesso, con aromi e sapori di mirtillo rosso e mela, oltre a molta mineralità e delicate sfumature di pasta di pane e di metallo brunito. Corpo medio con accenni di fragola e selce. Come addentare una fragola perfetta. Da bere ora o da conservare.

Se amate lo Champagne e questo non vi conquista, non so cosa possa farlo. Uno Champagne magico, praticamente il meglio che si possa desiderare: il 2013 Cristal Rosé mostra una tonalità salmone più chiara e un naso ricco ma anche sottile di fiori d’arancio, fiori bianchi, brioche tostata e mineralità gessosa. Ha bisogno di un po’ d’aria, ma è aromaticamente di incredibile complessità e nel bicchiere svela note aggiuntive di spezie, fragola essiccata e sfumature che ricordano i libri di biblioteca. Al palato è riccamente testurizzato, da medio a pieno corpo, con un’opulenza sorprendente e un grande centro bocca, il tutto bilanciato da una vibrante spina acida. Parte apparentemente morbido e accomodante, poi cambia con l’ossigenazione, offrendo un mix straordinario di morbidezza, texture e precisione, davvero notevole. Può essere bevuto ora oppure affinato in cantina per 20 o 30 anni, forse anche di più.

La tavolozza aromatica è poco espressiva. È un rosé contenuto dalla freschezza dell’annata. La nota di griotte e kirsch si offre con parsimonia. Il palato mantiene buona fermezza e tensione. È un vino giovane, chiuso, ancora dai tannini della macerazione. Ha bisogno di tempo per distendersi.