Louis Roederer : Hommage à Camille "Volibarts" 2018
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. RobinsonDescrizione
La freschezza e la purezza di un eccezionale Chardonnay di Louis Roederer
La proprietà
Fondata nel 1776 a Reims, la Maison Louis Roederer Champagne è rimasta di proprietà familiare e indipendente. Dopo più di 200 anni di esistenza, la casa di Louis Roederer è ancora nelle mani della stessa famiglia. Oggi, sotto la guida di Frédéric Rouzaud, che rappresenta la settima generazione della linea familiare, Louis Roederer incarna l'eccellenza dei vini di Champagne in tutto il mondo grazie ad annate realizzate come opere d'arte.
Il vigneto
Con quasi 241 ettari di vigne, la Maison Louis Roederer trae la sua forza dal suo straordinario vigneto, composto interamente da Grands e Premiers Crus nella Valle della Marna, nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs. Vero e proprio mosaico di terroirs, i vigneti della Maison Louis Roederer sono suddivisi in 410 parcelle che riflettono la diversità dei suoli della regione dello Champagne.
Il vino
Con l'Hommage à Camille "Volibarts" 2018 di Louis Roederer, Frédéric Rouzaud onora la memoria della sua bisnonna, che è stata una delle figure più importanti nella storia della Maison.
Prodotta in serie limitata, questa collezione unica, monovarietale, basata su una trama, è in linea con lo spirito di innovazione, libertà e audacia di Camille Olry-Roederer ai suoi tempi.
Da una parcella di 55 acri di vecchie viti di Chardonnay piantate nel 1997 a Mesnil-Sur-Oger, in una località chiamata Volibarts, questa cuvée rivela una diversa espressione del terroir della Champagne e rivela un'altra sfaccettatura del know-how enologico unico dell'azienda familiare.
L'annata
Unico in più di un modo, il 2018 è iniziato con un inverno eccezionalmente piovoso. La primavera è stata mite, ma segnata da temporali, a volte distruttivi, con precipitazioni molto variabili in tutta la denominazione.
L'estate è rimasta storica nella regione per il sole, la siccità e le alte temperature, superando i record storici del 2003.
Vinificazione e invecchiamento
Una macerazione delle bucce di 1/3 delle uve è seguita da una pressatura verticale.
La fermentazione spontanea precede un invecchiamento di 15 mesi sui lieviti in tini di gres (35%), botti di acciaio inossidabile (44%) e botti di rovere francese (21%).
Assemblaggio
Il 2018 Hommage à Camille "Volibarts" di Louis Roederer è un 100% Chardonnay.
Degustazione
Vista
Il colore è un bel giallo, con riflessi brillanti.
Olfatto
Il naso mescola sottilmente note di fiori, frutta bianca, mandorle grigliate e delicate sfumature di tartufo.
Gusto
Molto puro, la bocca seduce con le sue note gessose e la salinità. La maturità morbida è tradotta da una dolcezza golosa fino a un finale teso e sereno.
Servizio
Per una degustazione ottimale, si raccomanda di raffreddare il vino 24 ore prima della degustazione.
Aprire e decantare 30 minuti prima di servire ad una temperatura di 13°C.
