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Marie-Courtin : Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017
Marie-Courtin : Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017
Vini Biodinamici DemeterVini Biologici Certificati

Marie-Courtin : Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017

- Bianco - Dettagli
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Descrizione

Uno champagne Extra Brut ricco e preciso

La proprietà

La Maison di Champagne Marie-Courtin, situata nel paese di Polisot sulla Côte des Bar, è stata fondata da Dominique Moreau nel 2005. Questa talentuosa enologa produce champagne di alta qualità con il nome della tenuta, che non è altro che quello della nonna contadina, Marie-Courtin.

Una pioniera per passione, Dominique Moreau coltiva le sue vigne in modo biologico e biodinamico, cercando di riprodurre fedelmente le caratteristiche dei terroir, dando vita a rari champagne che combinano finezza e vivacità.

Il vigneto

L'Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017 di Marie-Courtin è ottenuto da viti di 40 anni. Il terroir della Champagne esposto a est che dà vita a questa cuvée è coltivato in modo biodinamico.

Vinificazione e invecchiamento

Questo champagne Extra Brut è fermentato e affinato per 12 mesi in barrique e 36 mesi su graticci.

Assemblaggio

L'Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017 di Marie-Courtin è una cuvée di pinot nero al 100%.

Marie-Courtin : Efflorescence Blanc de Noirs Extra Brut 2017

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