Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru "Long Vieillissement" 2002
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
L'eleganza e la ricchezza di una cuvée d'annata frutto di un lungo invecchiamento
La proprietà
Fondata da quasi cinque secoli a Mareuil-sur-Aÿ, la Maison di Champagne Philipponnat è uno dei nomi storici della regione dello Champagne. Singolarità, eccellenza, generosità e semplicità sono i valori che guidano questa casa il cui spirito è rimasto familiare. Di proprietà della maison dal 1935, il mitico Clos des Goisses è uno dei clos più antichi e prestigiosi della regione dello Champagne. Questo gioiello è la fonte di champagne rari ed eccezionalmente potenti.
La Maison di Champagne Philipponnat cura un vigneto eccezionale di 20 ettari di Premiers e Grands Crus ad Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Avenay.
Il vigneto
Il nome della Cuvée 1522 Grand Cru de Philipponnat si riferisce alla data di insediamento della famiglia Philipponnat nel villaggio di Ay. Questa cuvée proviene dai migliori vigneti della casa, in particolare dalle storiche parcelle di "Léon" ad Ay.
Il vino
Prodotta in quantità molto limitate, la Cuvée 1522 Grand Cru "Long Vieillissement" 2002 di Philipponnat è un omaggio al tempo e alla perfezione. Frutto di una rigorosa selezione tra gli illustri terroir della Champagne, questa eccezionale cuvée, le cui iniziali stanno per "Long Vieillissement", beneficia di un periodo di invecchiamento di 20 anni nelle cantine della casa, seguito da una sboccatura sei mesi prima della commercializzazione.
L'annata
Un autunno freddo, secco e soleggiato che ha favorito la rigenerazione del suolo ha preceduto un inverno piovoso fino a metà marzo. Sebbene la primavera mite e la cessazione delle piogge siano state ideali per garantire un germogliamento precoce delle viti, il clima fresco di maggio e inizio giugno è stato accompagnato da temporali e grandinate che hanno avuto un impatto su alcune parcelle. A metà giugno, la fioritura è avvenuta in condizioni di sole, prima di un'estate caratterizzata da condizioni climatiche instabili. Il mese di settembre è stato molto mite, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, permettendo alle uve di maturare. Le uve raccolte erano di alta qualità, rivelando concentrazione, espressione aromatica ed equilibrio.
Assemblaggio
Pinot nero (70%)
Chardonnay (30%)
Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée 1522 "Long Vieillissement" 2002 di Philipponnat
Degustazione
Ampia e precisa, questa cuvée eccezionale seduce per la sua precisione, la sua tensione e la sua intensa cornice fruttata. Una delle annate di maggior successo del decennio, questo 2002 seduce con la sua espressione ideale del potenziale e delle sfumature di ogni varietà d'uva dell'assemblaggio. I rinfrescanti aromi esotici e floreali dello Chardonnay si fondono armoniosamente con la potenza del Pinot Nero, sprigionando aromi fruttati (frutti rossi e neri), speziati, di tabacco e di cuoio.
