Veuve Clicquot : La Grande Dame rosato 2015

Caratteristiche e consigli di degustazione de La Grande Dame Rosé 2015 della Maison Veuve Clicquot

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore brillante dai riflessi ramati.

Olfatto
Il naso rivela aromi floreali (violetta, rosa), fruttati (fragola, lampone) e speziati.

Gusto
Splendidamente complesso, il palato combina aromi di frutta rossa, liquirizia, mollica di pane e menta piperita. Il finale è lungo e persistente.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 10 e i 12°C.

Un eccezionale champagne rosé dai migliori terroir della Champagne

La proprietà

Oggi diventato un marchio di successo mondiale, la leggenda di Veuve Clicquot fu creata da una donna: Madame Clicquot. Nel 1798 François Clicquot sposò la figlia del barone Nicolas Ponsardin. Figlio del fondatore della Maison Clicquot, egli trasmise la sua passione per lo champagne alla moglie, introducendola ai segreti della produzione di champagne. Quando il marito morì prematuramente all'età di 27 anni, lei prese in mano le redini della Maison di Champagne Veuve Clicquot con determinazione. Guidata da un innato senso dell'innovazione e da una perenne ricerca della perfezione, inventa la tavola di crivellatura e introduce sul mercato il primo champagne rosé assemblato. Veuve Clicquot ha fatto di questo desiderio senza compromessi il suo motto: "Solo una qualità, la migliore".

Il vigneto

La Grande Dame proviene da una rigorosa selezione dei Grands Crus più illustri della regione della Champagne.

Il vino

Lo champagne La Grande Dame è stato presentato nel 1972 in occasione del bicentenario della Maison Veuve Clicquot, in omaggio a Madame Clicquot, soprannominata "La Grande Signora della Champagne".

Assemblaggio

Pinot nero 90%
Chardonnay 10%
L'assemblaggio comprende anche il 13% di vino rosso da pinot nero ottenuto esclusivamente dalla parcella Clos Colin a Bouzy.