Château Peyrabon 2007
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Recensioni e valutazioni
R. GabrielDescrizione
Château Peyrabon 2007, Cru Bourgeouis, Haut-Médoc
Storica proprietà dell'Haut-Médoc, la cui traccia scritta più antica risale al XVIII secolo, lo Château Peyrabon si estende su 50 ettari di vigne, che hanno un'età media di 17 anni. L'annata 2007 è composta dal 68% di Cabernet Sauvignon, dal 27% di Merlot e dal 5% di Petit Verdot.
Alla vista lo Château Peyrabon 2007 rivela un aspetto denso dal colore rosso rubino profondo, Il naso sprigiona leggere note di liquirizia e di cannella che accompagnano deliziosi aromi freschi di frutti rossi. In bocca questo Haut-Médoc Cru bourgeois è morbido e ricco senza essere debole. I tannini sono allo stesso tempo densi, fini e raffinati. Il finale mostra una bella lunghezza che svela un equilibrio tanto complesso che elegante.
