Clos de Tart : Clos de Tart Grand cru Monopole 2022

Il 2022 Clos de Tart presenta un colore sorprendentemente profondo, con pronunciati aromi di cassis e melograno, petali di rosa, liquirizia e una nota saporita di selvaggina. La trama è setosa e fresca ma non priva di corpo — un equilibrio squisito, reso ancora più piacevole dal fascino della dolcezza del frutto al palato. Le migliori uve del Clos sono state attentamente fermentate, con poco più della metà fermentata a grappolo intero. Il vino sta affinando in botte (60% nuove), dove resterà per almeno 20 mesi.

Ho degustato il 2022 Clos de Tart Grand Cru in un ampio calice tipo Borgogna. Al momento, dopo l’imbottigliamento, appare un po’ chiuso. Si aprono note di ribes rosso e cranberry, con frutti più scuri che emergono con l’aerazione. Cenni di menta selvatica e timo persistono sullo sfondo. Il palato è di medio corpo con tannini decisi, ma c’è frutto a sufficienza a sostegno. Verso il finale c’è una presa ferma; lì avrei desiderato un po’ più di trasparenza e di pinoté, da cui il mio punteggio.