Domaine de la Pousse d'Or : Volnay 1er cru "Clos de la Bousse d'Or" Monopole 2011

Frutto di un lotto di 2,13 ettari delimitato da un muro di pietra e situato nel comune di Volnay, l'annata 2011 della cuvée Volnay 1er cru Clos de la Bousse d'Or Monopole della tenuta della Pousse d'Or è la perfetta ambasciatrice del suo territorio. Godendo di un sottosuolo a prevalenza di marna calcarea con detriti argilloso-calcarei dell'epoca Bathoniana, la cuvée Volnay 1er cru Clos della Bousse d'Or Monopole 2011 é un vino di Bourgogne d'eccellenza. Composto da Pinot Noir al 100%, è affinata 15 mesi su fecce all'interno di botti di rovere (il cui 20% sono botti nuove). Di colore rosso rubino scuro, presenta una bella complessità aromatica. Il naso è dominato da note di frutti neri e da un tocco legnoso. La bocca é grassa con aromi delicati e tannini fermi.