Domaine de la Vougeraie : Bonnes-Mares Grand cru 2023

Assaggiato dalla botte, il Bonnes-Mares è restio al naso, con la consistente prugna nera e il gelso che si aprono solo al palato. Il vino è tannico e ricco di estratto, ma è teso e richiederà tempo per aprirsi. Le uve provengono da tre parcelle per un totale di 0,70 ettari che Boisset ha acquisito dal vecchio domaine Pierre Ponnelle. Concedete a questo vino cinque-sette anni e bevetelo nei successivi 25.