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Domaine du Tunnel : Marsanne 2023
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per il Marsanne 2023 del Domaine du Tunnel
Degustazione
Vista
Il vino presenta un colore giallo pallido.
Olfatto
Il naso generoso rivela aromi di frutta gialla, accompagnati da note floreali.
Gusto
Il palato è caratterizzato dalla sua mineralità.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino bianco di Saint-Péray è ideale come aperitivo. Si abbina elegantemente anche a un piatto di frutti di mare, a una quiche di lumache, all'aioli o al formaggio di capra.
Servizio e conservazione
Il Marsanne 2023 va servito preferibilmente a una temperatura di 12°C.
Un vino bianco minerale di Saint-Péray del Domaine du Tunnel
La proprietà
Fondato nel 1996 da Stéphane Robert nella Valle del Rodano, il Domaine du Tunnel si estende su 12 ettari, ripartiti tra Cornas, Saint-Joseph e Saint-Péray. Situata nell'Ardèche, la proprietà è gestita da Stéphane e sua moglie Sandrine. La sua cantina di invecchiamento, creata nel 2014 in un vecchio tunnel ferroviario lungo 150 metri, offre condizioni naturali notevoli. Su suoli granitici, la proprietà coltiva Syrah e Marsanne-Roussanne e si è affermata come un riferimento nella Valle del Rodano settentrionale.
Il vigneto
Questo Marsanne 2023 nasce dall'assemblaggio di diverse parcelle a Saint-Péray (Lieux-dits Barras, Les Grandes Blaches).
Vinificazione e invecchiamento
Vitigno
Questo vino della Valle del Rodano è un 100% Marsanne.
