Domaine Faiveley : Ladoix Village "Les Marnes Blanches" 2023

Caratteristiche e note di degustazione di Ladoix Village "Les Marnes Blanches" 2023 di Domaine Faiveley

Degustazione

Naso
Goloso, il naso rivela note rinfrescanti di fiori e brioche.

Palato
Potente, il palato conquista con i suoi aromi di pane tostato, vivacità ed equilibrio.

La freschezza e la complessità di un Ladoix bianco

La tenuta

Storicamente insediata dal 1825 a Nuits-Saint-Georges, nel cuore della Côte de Nuits, la famiglia Faiveley guida una delle più prestigiose tenute della Borgogna. Dal 2005, la settima generazione della famiglia garantisce la continuità di questo gioiello borgognone, rappresentato da due figure appassionate: Erwan Faiveley e sua sorella Eve Faiveley. Con un vigneto di oltre 120 ettari, il Domaine Faiveley è una delle realtà più grandi e rinomate della Borgogna. A capo di eccezionali parcelle di Grand Cru e Premier Cru, la famiglia Faiveley vanta un patrimonio vitivinicolo di rilievo.

Il vigneto

Sebbene il Domaine Faiveley sia storicamente radicato nella Côtes de Nuits a Nuits-Saint-Georges, la tenuta ha progressivamente ampliato i suoi vigneti nella Côte de Beaune e nella Côte Chalonnaise. Oggi Domaine Faiveley possiede 12 Grands Crus e 25 Premiers Crus in Bourgogne e gestisce un patrimonio vitivinicolo d’eccezione.

Il vino

Questa cuvée “Marnes Blanches” è un vino Ladoix Village proveniente da una parcella acquisita dalla famiglia nel 1995. Situato in una valle ed esposto a nord-nordest, questo suolo di marne e calcare favorisce una maturazione lenta, ideale per i vini bianchi. Inizialmente piantato a Pinot Noir e dopo prove di successo nel 2007 su 0,4 ettari, Erwan decise nel 2013 di ripiantare il vigneto con Chardonnay. Oggi questo vigneto di 3,19 ettari si estende su tre lieux-dits, tra cui Les Marnées e La Blancharde, e rappresenta l’impianto più grande della tenuta.

Vitigno

100% Chardonnay.