Domaine Faiveley : Ladoix Village "Les Marnes Blanches" 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Ladoix Village "Les Marnes Blanches" 2024 di Domaine Faiveley

Degustazione

Aspetto
Questo vino bianco svela una bella tonalità che oscilla tra l'oro e la paglia chiara.

Naso
Il bouquet aromatico si apre con note di fiori bianchi e acacia, sottolineate da sentori di agrumi. Aromi golosi di brioche, pane tostato e una delicata nota burrosa arricchiscono l'insieme, accompagnati da sfumature di mela matura, fico, mela cotogna e pera speziata.

Palato
Al tempo stesso ampio e teso, il palato rivela una bella potenza bilanciata da una vivace acidità. Una mineralità salina molto pronunciata conduce la degustazione verso un finale ricco di energia, in cui la ricchezza del vino si armonizza perfettamente con la sua freschezza naturale.

Servizio e conservazione

Dotato di una struttura raffinata, questo Ladoix Village "Les Marnes Blanches" 2024 mostra un eccellente potenziale di invecchiamento e potrà essere apprezzato fino al 2034 circa.

L'espressione minerale di un grande Ladoix bianco di Domaine Faiveley

La tenuta

Fondato nel 1825 a Nuits-Saint-Georges, Domaine Faiveley si impone come un vero punto di riferimento in Borgogna. Con un vigneto d'eccezione di 120 ettari distribuiti sui terroir più prestigiosi della regione, questa storica tenuta ha attraversato le epoche preservando il proprio carattere familiare. Oggi, la settima generazione, incarnata da Erwan ed Eve Faiveley, guida la proprietà con una visione moderna e impegnata. Interamente convertita all'agricoltura biologica, la maison perpetua un savoir-faire unico, coniugando rispetto per la natura e precisione tecnica per rivelare l'autenticità di ciascuna parcella.

Il vigneto

Situata ai piedi della Montagne de Corton, la parcella all'origine di questa cuvée si estende su 3,19 ettari all'interno dell'appellazione Ladoix. Adagiate in una combe e beneficiando di un'esposizione nord-nord-est, le vigne godono di una maturazione lenta, ideale per preservare la freschezza degli acini. I suoli, composti da marne e calcari poveri di pietre, conferiscono a questo terroir un'identità singolare, particolarmente adatta alla produzione di vini bianchi di grande tensione minerale.

Vitigno

Chardonnay (100%).