Domaine Jacques Prieur : Clos Vougeot Grand cru 2011

Jacques Prieur, Clos Vougeot Grand Cru 2011 

La cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 della Tenuta di Jacques Prieur è frutto di un lotto di 50 ettari creato dai Monaci di Cîteaux. Qui, il suolo composto in maggioranza da argilla aiuta a produrre vini intensi e strutturati. Quest'annata è stata molto precoce e soleggiata e ha permesso la raccolta di acini ben maturi. La cuvée Clos de Vougeot Grand Cru 2011 è affinata 22 mesi in botti nuove di legno di rovere. 100% Pinot Noir, alla vista si presenta con un colore rosso scuro dagli intensi riflessi violacei. Il bouquet aromatico è complesso, con note di frutti neri (ciliegia nera e mora) che evolvono su note floreali, mentolate, affumicate, tostate, di cuoio e di tabacco. La bocca è potente e densa con aromi di spezie dolci e un gustoso fruttato. I tannini sono ricchi ed eleganti.