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Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2019
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Descrizione
Un eccezionale Alsace Grand Cru dal prestigioso terroir di Schoenenbourg
La proprietà
Fondata nel 1870 da Louis Trapet, la Tenuta Trapet è un attore emblematico in Alsazia, con un'area di 15 ettari. Oggi guidata da Jean-Louis e Andrée Trapet, la tenuta ha adottato pratiche biodinamiche dal 1995, promuovendo la biodiversità e l'espressione del terroir. La famiglia, coinvolta per sette generazioni, si distingue per il suo doppio patrimonio borgognone e alsaziano, così come per il suo impegno nell'innovazione viticola.
Il vigneto
Situato a nord di Riquewihr, il Grand Cru Schoenenbourg si estende su un'altitudine che varia da 265 a 380 metri. Questo eccezionale terroir dell'appellazione Alsace Grand Cru beneficia di un terreno complesso composto da marne dolomitiche, ciottoli silicei, arenaria dei Vosgi e marne calcaree, che conferiscono al vino una notevole mineralità e complessità.
Vinificazione e invecchiamento
Per questo Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2019, la Tenuta Trapet applica una vinificazione tradizionale e rispettosa del terroir, con un attento invecchiamento che permette di esprimere tutta la ricchezza e la complessità di questo grand cru.
Varietà di uva
Riesling (100%)
