Jean-Marc Brocard : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2022

Al palato mostra ricchezza e maturità, controbilanciate da un’acidità piuttosto marcata. Al momento non è ancora al suo meglio e probabilmente ha bisogno di 12 mesi in bottiglia. Poi dovrebbe aprirsi e rivelarsi un ottimo esempio.

Il Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 ha un naso chiuso e pietroso: si è serrato rispetto a quando l’ho assaggiato l’anno scorso. Al palato l’ingresso è piuttosto candito, con clementina e tocchi di mango, poi un accenno di spezie verso il finale; l’insieme risulta abbastanza lineare e corretto. Lunghezza media. Lasciatelo ancora 12 mesi in bottiglia.