Joseph Drouhin : Echezeaux Grand cru 2022

Etereo, setoso e raffinato, questo vino di medio corpo è stratificato e sottile, profondo ma agile, con grande acidità a sostenere ciliegie dolci, mirtilli rossi, prugne selvatiche e sentori di scorza d’arancia. È ampio e avvolgente, ma al tempo stesso leggero e slanciato. Che grande vino da una grande annata. Meglio dopo il 2029.

Parcella delicata che ha beneficiato del cambiamento climatico – non più così umida come un tempo. Campione da botte. Scattante e vivace ma più snella rispetto all’assemblaggio di Chambolle Premier Cru. Rifinito. Piuttosto secco e contenuto. Non presenta un evidente peso da grand cru. (JR)