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Louis Jadot : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Fuées" Dom. Louis Jadot 2021
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Descrizione
La densità e l'eleganza di un vino Chambolle-Musigny di Louis Jadot
La proprietà
La Maison Louis Jadot, fondata nel 1859, è un riferimento storico in Borgogna. L'avventura della famiglia è iniziata con l'acquisizione, nel 1826, di una parcella del famoso Premier Cru des Ursules di Beaune. La Maison si è poi affermata grazie al commercio del vino, che oggi le ha fatto guadagnare una reputazione internazionale, soprattutto dall’altra parte dell'Atlantico. La Maison Louis Jadot continua a promuovere l'idea di una Borgogna accessibile a tutti coloro che cercano vini di alta qualità attraverso un'ampia gamma di cuvées, tra cui le denominazioni regionali, i Villages, i Premiers Crus e i Grands Crus. Pierre-Henry Gagey, alla guida della Maison Louis Jadot dal 1992, ha affidato il suo incarico a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e la Direzione Generale al figlio Thibault nel settembre 2022.
Il vigneto
Il 1er cru "Les Fuées" del Domaine des Louis Jadot 2021 è un vino Chambolle-Musigny proveniente dal Climat des "Fuées". Situato in altitudine ed esposto a est, questo terroir si trova su un terreno argilloso-siliceo piuttosto sassoso.
L’annata
In Borgogna, il 2021 è un anno segnato da una forte gelata all'inizio di aprile e da condizioni meteorologiche instabili. Nonostante una vendemmia di quantità inferiori al solito, la qualità è notevole nei vini bianchi floreali ed equilibrati e nei vini rossi brillanti, ampi e aromatici.
Vinificazione e invecchiamento
In seguito alla raccolta, le uve vengono diraspate e vinificate in tini aperti per circa 4 settimane. Dopo la svinatura, i vini vengono messi in botti di rovere e invecchiano per 18 mesi.
Assemblaggio
Pinot Nero 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione di Chambolle-Musigny 1er cru "Les Fuées" Domaine Louis Jadot 2021 de Louis Jadot
Servizio
Vi consigliamo di servire il vino tra i 16°C e i 17°C.
Conservazione
Il 1er cru "Les Fuées" del Domaine Louis Jadot 2021 può essere conservato in cantina fino al 2051 circa.
