Louis Jadot : Corton Grèves Grand Cru Dom. Louis Jadot 2022
Vini in primeurs – consegna inizio di 2025
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La raffinatezza e la ricchezza di un vino Corton di Louis Jadot
La proprietà
Fondata nel 1859, la Maison Louis Jadot è un riferimento storico in Borgogna. L'avventura della famiglia è iniziata nel 1826 con l'acquisizione di una parcella del famoso Premier Cru des Ursules di Beaune. La casa si è poi affermata attraverso il commercio del vino, che le ha fatto guadagnare una reputazione internazionale, in particolare negli Stati Uniti. La Maison Louis Jadot ha mantenuto viva la nozione secondo cui la Borgogna deve essere accessibile a tutti coloro che sono alla ricerca di vini di alta qualità, grazie a un'ampia gamma di cuvée, tra cui le denominazioni regionali, i Villages, i Premiers Crus e i Grands Crus. Pierre-Henry Gagey è al timone della Maison Louis Jadot dal 1992 e nel settembre 2022 passerà il testimone a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e la direzione generale al figlio Thibault.
L'annata
L'inverno piuttosto mite del 2022 ha aperto la strada a un'estate precoce caratterizzata da un caldo intenso. Le ripetute ondate di caldo hanno suscitato timori circa le conseguenze delle alte temperature sulle viti, ma alcune gradite piogge hanno mantenuto l'equilibrio. A settembre, nonostante le avversità climatiche, la vendemmia ha rivelato un'annata ricca, dimostrando l'eccezionale robustezza e resilienza delle viti.
Il vigneto
Questo Grèves Grand Cru Domaine Louis Jadot 2022 è un vino di Corton ottenuto da una parcella esposta a sud-est che deve la sua unicità al terreno siliceo.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta a mano, l'uva viene diraspata prima della macerazione in tini aperti di legno e acciaio inox per 3 o 4 settimane. La fermentazione è accompagnata da 2 follature giornaliere. L'invecchiamento avviene per 18 mesi in botti di rovere della bottaia della tenuta (1/3 delle quali nuove).
Assemblaggio
Pinot nero 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Corton Grèves Grand Cru Dom. Louis Jadot 2022 di Louis Jadot
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 16 e i 17°C.
