Louis Jadot : Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2021

La morbidezza e l'espressione aromatica di un grande vino di Meursault

La proprietà

La Maison Louis Jadot, fondata nel 1859, è un riferimento importante in Borgogna. La sua avventura è iniziata con l'acquisizione del Premier Cru di Beaune "Clos des Ursules" nel 1826. Proprietaria di prestigiosi vigneti, la Maison Louis Jadot perpetua un know-how tramandato di generazione in generazione offrendo agli amanti del vino il meglio della Borgogna.

Pierre-Henry Gagey, alla guida della Maison Louis Jadot dal 1992, ha affidato il suo incarico a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e la Direzione Generale al figlio Thibault Gagey nel settembre 2022.

Il vigneto

Questo 1er cru "Les Charmes" Domaine Louis Jadot 2021 di Louis Jadot è un vino Meursault ottenuto da un vigneto esposto a est su un terreno calcareo marrone.

L'annata

In Borgogna, il 2021 è stato un anno segnato da una forte gelata all'inizio di aprile e da condizioni climatiche instabili. Nonostante una vendemmia di quantità inferiore al solito, la qualità è evidente nei vini bianchi floreali ed equilibrati, così come nei vini rossi luminosi, pieni e aromatici.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano, le uve vengono pressate delicatamente prima della fermentazione in botti di rovere della fabbrica della tenuta (1/3 delle quali nuove). L’invecchiamento sulle fecce fini dura circa 15 mesi.

Assemblaggio

Chardonnay 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2021 de Louis Jadot

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra i 12 e i 14°C.