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Louis Jadot : Meursault 1er cru "Les Charmes" Dom. Louis Jadot 2022
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Descrizione
Un grande vino bianco di Borgogna con corpo ampio e una bellissima freschezza
La tenuta
Fondata nel 1859, la Maison Louis Jadot è una delle case iconiche della Borgogna. L'avventura familiare iniziò nel 1826 con l'acquisto del famoso Beaune Premier Cru "Clos des Ursules". Proprietario di vigneti prestigiosi, Louis Jadot perpetua un know-how tramandato di generazione in generazione, offrendo così il meglio della Borgogna a tutti gli appassionati.
Da settembre 2022, Thomas Seiter (precedentemente di Bouchard Père et Fils) ha assunto la presidenza della casa, con Thibault Gagey come direttore generale, succedendo a Pierre-Henry Gagey.
Il vigneto
Il Meursault 1er Cru "Les Charmes" Domaine Louis Jadot proviene da un vigneto esposto a est, piantato su terreni calcarei marroni, favorevoli alla fioritura dello Chardonnay.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve, raccolte a mano, vengono delicatamente pressate prima della fermentazione in botti di rovere della bottaia della tenuta (di cui un terzo sono botti nuove). L'invecchiamento dura circa 15 mesi sui lieviti fini, per conferire complessità e profondità al vino.
Vitigno
100% Chardonnay.
Consigli di degustazione per il Meursault 1er Cru "Les Charmes" Domaine Louis Jadot 2022 di Louis Jadot
Servizio
Gustare tra 12°C e 14°C per apprezzare tutta l'eleganza e la ricchezza di questo grande vino bianco di Borgogna.
