Louis Latour : Meursault Village 2023
Vini in primeurs – consegna inizio di 2026
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino bianco di Meursault che esprime idealmente l’eleganza e la ricchezza del suo terroir
La tenuta
Estesa su 50 ettari, il Domaine Louis Latour dispone di alcuni dei vigneti più prestigiosi della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, nei Premiers et Grands Crus. La più grande tenuta vitivinicola della regione, questa casa di proprietà familiare incarna da oltre due secoli l’eccellenza del négoce borgognone e la maestria di un know-how enologico tramandato di generazione in generazione.
Il vigneto
Situato a sud di Volnay e Pommard, il comune di Meursault è rinomato come il maggiore produttore di vini bianchi della Côte-d’Or meridionale. Il terroir è composto da suoli marno-calcarei molto ghiaiosi, perfettamente esposti a sud-est, conferendo ai vini grande precisione e notevole finezza.
L’annata
La stagione vegetativa del 2023 è iniziata con un inverno mite e una primavera soleggiata, permettendo alle viti di svilupparsi rapidamente nonostante alcune preoccupazioni legate all’umidità e alla peronospora. L’estate è stata altalenante, con temperature superiori alla media e precipitazioni significative, che hanno richiesto una vigilanza costante. Un’ondata di calore tra la fine di agosto e l’inizio di settembre ha infine salvato la vendemmia, consentendo una maturazione perfetta delle uve.
Vinificazione e affinamento
Dopo un’accurata selezione delle uve, queste vengono delicatamente pressate. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 13-14 mesi. Metà del vino riposa in botti di rovere di secondo passaggio, sui lieviti fini per 5-6 mesi, mentre l’altra parte matura in serbatoi d’acciaio inox, preservando freschezza e purezza aromatica.
Vitigno
Questo Meursault Village 2023 di Louis Latour è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay.
