Rocca di Frassinello : Le Sughere di Frassinello 2016
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Recensioni e valutazioni
Wine Spectator
Vinous - A. GalloniDescrizione
Un grande vino rosso della Maremma Toscana dai tannini rotondi
La proprietà
La tenuta Rocca di Frassinello si trova nel cuore della Maremma Toscana. Questa tenuta nasce dall'associazione tra la famosissima tenuta del Chianti Classico, Castellare di Castellina, e i Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Inaugurata nel 2007, Rocca di Frassinello è stata progettata dal famoso architetto italiano Renzo Piano.
Il vino
Sulle orme delle eccezionali annate della tenuta Rocca di Frassinello, il Sughere di Frassinello raggiunge nuove vette di anno in anno. Il Sughere di Frassinello è stato più volte premiato nella prestigiosa Top 100 dei migliori vini del mondo. Questo grande rosso prodotto nella denominazione Maremma Toscana è un assemblaggio di Sangioveto, cabernet sauvignon e merlot, al fine di preservare l'identità franco-italiana del progetto Rocca di Frassinello.
Degustazione
Il Sughere di Frassinello presenta un superbo colore rosso rubino. Il bouquet rivela un'intensa espressione fruttata. Al palato, il vino ha una magnifica struttura con tannini rotondi e setosi che avvolgono elegantemente il palato e si estendono in un finale molto persistente.
Abbinamento enogastronomico
Il Sughere di Frassinello si abbina perfettamente a primi piatti di pasta fresca e risotti, ma è anche un perfetto accompagnamento per la selvaggina o l'anatra.
