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Xavier Vignon : Cuvée Anonyme 2015

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    La generosità di un Châteauneuf-du-Pape straordinario firmato Xavier Vignon

    Eccezionale, Châteauneuf-du-Pape 2015 cuvée Anonyme Xavier Vignon dimostra il virtuosismo di questo "flying winemaker" specialista della Valle del Rodano.

    Fuori dalla norma, Châteauneuf-du-Pape 2015 Cuvée Anonyme Xavier Vignon è un assemblaggio di "vigne da collezione" che si trovano sui grandi terroir a nord della denominazione Châteauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano.

    Le varietà emblematiche della denominazione sono presenti con Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, il Terret Noir e Muscardin. Queste vecchie vigne producono rese estremamente basse. L’elaborazione di una bottiglia richiede la produzione di tre ceppi di vite.

    Testimoniando dell’esperienza di Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape 2015 Cuvée Anonyme Xavier Vignon è oggetto di un affinamento "su misura" in contenitori diversi. Il vino è invecchiato per più di 15 mesi in barrique di rovere francese (25%), in botti (25%), in demi-muid (25%) e in tini di cemento (25%). I vini vengono quindi sottoposti ad una filtrazione molto leggera e vengono dosati leggermente in SO2.

    Alla degustazione, il Châteauneuf-du-Pape 2015 Cuvée Anonyme di Xavier Vignon rivela un superbo colore granato profondo. Potente e intensamente aromatico, al naso offre note sontuose di frutta nera matura, ciliegia, che evolvono su liquirizia e profumi di garriga. Appaiono note vanigliate e tostate, che ricordano la giustezza dell'affinamento. Generoso e corposo, il sorso è ricco di ingredienti golosi e strutturato con tannini maturi ed eleganti. Su belle note di liquirizia e fruttate, il finale persiste a lungo lasciando una grande impressione di eleganza e mineralità.

    Parker : 94 / 100
    J. Suckling : 91 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    Xavier Vignon is one of the Rhône's leading winemaking consultants, and so it's no surprise he had access to some great fruit for his 2015 Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme. Tellingly, the blend entirely omits Syrah, containing 60% Grenache, 25% Mourvèdre, 8% Counoise, 4% Vaccarèse and 3% Muscardin. Floral notes and ripe cherries appear along licorice and vanilla (one-fourth of the wine was matured in new barriques), yet this is no drink-now version of CdP. This full-bodied wine boasts broad shoulders, a plush, creamy center and a muscular finish loaded with ripe tannins and spice. Give it a few years to mellow, and drink it over the next 15.
    Valle del RodanoChâteauneuf-du-Pape
    Alcol
    14.5

    Varietà di uva
    Grenache/Mourvèdre/Syrah

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Agricoltura Convenzionale

    J. Suckling
    91

    Vinous - A. Galloni
    92

    Wine Spectator
    90

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Vigneto
    Côtes du Rhône Méridionales

    Regione
    Valle del Rodano

    Denominazione
    Châteauneuf-du-Pape

    Colore
    Rosso

    Produttore
    Xavier Vignon

    Parker
    94

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3