Bouchard Père & Fils : Mâcon-Lugny "Saint-Pierre" 2019

Un vino bianco di Borgogna generoso e aromatico

La proprietà

Bouchard Père & Fils è stata fondata a Beaune nel 1731. Con quasi tre secoli di storia, Bouchard Père & Fils è una delle più antiche case vinicole della Borgogna. A capo di una tenuta eccezionale nella Côte d'Or, la nona generazione della famiglia perpetua ancora oggi questo know-how unico nell'arte di produrre grandi vini di Borgogna.

Il vigneto

Costruiti pazientemente nel corso degli anni, i vigneti della tenuta Bouchard Père et Fils si estendono oggi su 130 ettari di vigne. Riunendo denominazioni prestigiose e parcelle eccezionali, il vigneto Bouchard Père & Fils costituisce un patrimonio vinicolo unico in Borgogna.

Il vino

Il "Saint-Pierre" 2019 di Bouchard Père et Fils è un vino di Mâcon-Lugny prodotto esclusivamente nel terroir di Lugny, con terreni composti da calcare e marna.

Vinificazione e invecchiamento

Il vino viene affinato per 7-8 mesi in vasche di acciaio inox a seconda del profilo dell'annata.

Assemblaggio

Chardonnay (100%)

Caratteristiche e note di degustazione del Mâcon-Lugny "Saint-Pierre" 2019 di Bouchard Père et Fils

Degustazione

Olfatto
Il naso è fresco e floreale.

Gusto
Il palato è fragrante e splendidamente rotondo.

Abbinamento cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a fritture di pesce, pesci di mare e d'acqua dolce o gamberi.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire tra 10°C e 12°C.