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Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" 2023
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Descrizione
Un Premier Cru della Borgogna con eleganza minerale e precisione straordinaria
La Tenuta
Nata nel 2004 dalla scissione della tenuta di famiglia di Michel Colin-Deleger, Domaine Bruno Colin si estende oggi su quasi 9 ettari nel cuore della regione vinicola della Borgogna. Con sede a Chassagne-Montrachet, Bruno Colin produce vini di 19 denominazioni provenienti dai rinomati villaggi di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Dezize-les-Maranges. Si distingue in particolare per le sue otto parcelle classificate Premier Crus a Chassagne-Montrachet. La sua filosofia enologica si basa su un approccio a basso intervento, volto a rivelare sottilmente il carattere unico dei terroir. L’invecchiamento, effettuato in parte in barrique di rovere nuove, dà vita a vini precisi, luminosi ed espressivi.
Il Vigneto
Il climat En Remilly, classificato come Premier Cru nell’appellazione Chassagne-Montrachet, ospita un piccolo appezzamento di 0,47 ettari coltivato da Bruno Colin. Questo sito esclusivo, suddiviso tra soli sei viticoltori, sorge su un terreno argillo-calcareo ideale per produrre uno chardonnay al contempo teso e raffinato.
Vinificazione e Invecchiamento
Il vino beneficia di un meticoloso affinamento di 12 mesi in botti di rovere, di cui circa un quarto in legno nuovo, seguito da ulteriori 3-6 mesi di maturazione in vasca per perfezionare l’equilibrio tra struttura e freschezza.
Vitigno
Questo Chassagne-Montrachet Premier Cru En Remilly 2023 è realizzato esclusivamente con chardonnay.
