Bruno Colin : Bourgogne Chardonnay 2024

Caratteristiche e note di degustazione del Bourgogne Chardonnay 2024 di Bruno Colin

Note di degustazione

Aspetto
Il colore è un bianco puro e brillante, impreziosito da delicati riflessi verdi.

Naso
Molto diretto e sorprendentemente fresco, il naso sprigiona aromi seducenti di frutta bianca, accompagnati da sottili sfumature minerali e gessose.

Palato
Il palato seduce per la sua rotondità, armoniosamente bilanciata da una splendida mineralità. L'insieme è particolarmente espressivo e si prolunga in un finale vigoroso ed energico.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco si sposa magnificamente con pesce grigliato, crostacei o anche pesce nobile scottato in padella, servito con una salsa cremosa al limone.

Servizio e conservazione

Per apprezzare al meglio questo Bourgogne Chardonnay 2024, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 12°C.

La purezza e la tensione di un vino bianco di Borgogna

La Tenuta

Fondato nel 2003 dopo la divisione della tenuta di famiglia, il Domaine Bruno Colin si trova nel cuore di Chassagne-Montrachet, in Borgogna. Guidata da Bruno Colin, questa proprietà di 8,75 ettari si estende su diverse prestigiose denominazioni della Côte de Beaune. Rinomato per la sua visione rigorosa, il vignaiolo firma vini apprezzati dalla critica per la loro purezza, tensione e mineralità. La tenuta si distingue anche per il suo impegno in una viticoltura rispettosa dell'ambiente, dedicando alle sue denominazioni regionali la stessa cura riservata ai suoi premiers crus.

Il Vigneto

Questo vino di Borgogna proviene da una piccola parcella di 0,80 ettari situata nel comune di Chassagne-Montrachet. Coltivate su suoli argillo-calcarei tipici della regione, le vigne sono state impiantate in diverse fasi successive (1981, 2000, 2023 e 2025). Il vigneto è condotto in agricoltura biologica, con lavorazione meccanica del terreno. Le uve vengono raccolte a mano, con una rigorosa selezione effettuata direttamente in vigna per garantire una qualità sanitaria ottimale del frutto.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione viene condotta con un intervento minimo. Il Bourgogne Chardonnay 2024 viene affinato per dodici mesi in barrique di rovere da 350 litri, di cui il 15-20% nuove. Il vino viene poi affinato in vasca per quattro-sei mesi prima dell'imbottigliamento, preservando tutta la freschezza e l'identità del terroir.

Vitigno

100% Chardonnay.