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Billecart-Salmon : Cuvée Louis Blanc de Blancs 2007

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150 € IVA inclusa1 Bottiglia in cofanetto (75cl) |
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    • Pagamento sicuro al 100%
    • Provenienza garantita
    Altri annate

    Uno champagne dal raro profilo aromatico

    La proprietà

    Da quando è stata fondata nel 1818 dagli sposi Elisabeth Salmon e Nicolas-François Billecart, la maison di Champagne Billecart-Salmon è rimasta indipendente, conservando da ormai 7 generazioni tutto il suo know-how e l'alta qualità delle sue cuvée.

    Il vigneto

    Il vigneto della maison Billecart-Salmon si estende dalla Côte des Blancs alla Montagne de Reims per quasi 100 ettari. Le viti sono coltivate e curate in modo tradizionale per avvicinarsi ad un frutto autentico della natura.

    Vinificazione e invecchiamento

    100% chardonnay, l'annata 2007 di questa cuvée omaggio vuole riflettere le caratteristiche dei migliori terroir di 3 grands crus della Côte des Blancs: Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Cramant.
    Viene invecchiato su fecce per un periodo da 9 a 10 anni.

    Degustazione

    Colore

    Colore cristallino e luminoso con riflessi giallo oro.

    Naso

    Naso gourmet con una bella complessità. La tipicità del suolo calcareo si ritrova nei sottili aromi gessosi. Il bouquet fruttato combina note floreali e minerali di grande purezza.

    Palato

    Da una piacevole sensazione cremosa all'attacco, il palato evolve verso un sottile equilibrio tra freschezza ed esplosione di sapori di frutta a polpa bianca.
    La mineralità di questa cuvée 100% Chardonnay si combina meravigliosamente con belle note fruttate e aromatiche durante tutta la degustazione.
    La potente espressione del terroir è sfumata da una grande finezza aromatica, anche sul finale di rara lunghezza.

    Parker : 95+ / 100
    Champagne
    Alcol
    12.5

    Varietà di uva
    Chardonnay (Blanc de Blancs)

    Vino Dolce
    No

    Approccio ambientale
    Vini naturali

    J. Robinson
    16.5+

    Wine Spectator
    94

    Paese
    Francia

    Certificazione
    AOC

    Regione
    Champagne

    Denominazione
    Champagne

    Colore
    Bianco

    Produttore
    Billecart-Salmon

    Dolcezza
    Brut

    Parker
    95+

    Allergeni
    Contiene solfiti

    1.1.3