Bruno Paillard : Blanc de Blancs Grand cru

Bruno Paillard, Blanc de Blancs Réserve Privée

Soprannominato un tempo il merletto dello champagne a causa della sua fine e persistente schiuma bianca, la produzione Blanc de Blancs Réserve Privée della Maison Bruno Paillard si compone di Chardonnay provenienti esclusivamente dai Grands Crus della Côte des Blancs.
Scarsamente dosato, questo champagne si distingue per la sua naturelezza e purezza. Ha un aspetto brillante, con un colore oro molto pallido, quasi argenteo con riflessi verdi. Il bouquet aromatico è vivo e floreale con delle belle note agrumate che ricordano il lime e il pompelmo. Alla bocca, l'attacco è vivace e regala sensazioni complesse. Gli aromi vanno dagli agrumi ai frutti a polpa bianca ed è presente la mineralità del gesso. Il finale è fresco e lungo.