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Dom Pérignon : Vintage 2000
Parker | 94
Wine Spectator | 91
J. Robinson | 18
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Descrizione
Dom Pérignon, Vintage 2000
Al naso, il Dom Pérignon vintage 2000 é fresco, cristallino ed affilato. Il primo naso evoca un universo vegetale acquatico dove ritroviamo note di pepe bianco e di gardenia. Con la maturità, il vino libera una certa dolcezza e leggerezza evocando in seguito degli accenti pungenti. In bocca, l'attacco è immediato. Aromi di anice e zenzero si mischiano poco a poco con frutti più carnosi come la pera e il mango. Il finale si diffonde in modo persistente, maturo e posato.
