Jacquesson : Ay Vauzelle Terme 2013
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Descrizione
Jacquesson offre uno champagne pregiato e distinto
La proprietà
Situata a Dizy, nel cuore della Valle della Marna, la Maison di Champagne Jacquesson, fu fondata nel 1798, è stata rilevata dalla famiglia Chiquet nel 1974. Jean-Hervé e Laurent Chiquet, due fratelli appassionati, producono cuvée eccezionali che esprimono il carattere unico e la ricchezza di questi grandissimi terroir di 28 ettari di gesso, grazie al loro approccio parcellare e alla loro singolare filosofia di vinificazione e maturazione.
Con le sue annate numerate, rinomate per la loro finezza, la loro ariosa purezza e il loro eccezionale potenziale di invecchiamento, Jacquesson fa parte dell'élite dei grandi nomi della Champagne.
Il vigneto
L'Aÿ Vauzelle Terme 2013 di Jacquesson è uno champagne Blanc de Noirs. Con una superficie di 30 are, il vigneto, composto esclusivamente da Pinot Noir, risale al 1980. Il terroir è contraddistinto da suoli alluvionali prevalentemente gessosi su blocchi di gesso campano.
Assemblaggio
L'Aÿ Vauzelle Terme 2013 di Jacquesson è un pinot nero al 100%.
