Krug : Grande Cuvée 172th Edition

Questo Champagne raffinato danza sul palato con disinvoltura fluida e grazia. Le bollicine della mousse, simili al pointillisme, e un vivido sostegno di acidità sorreggono l’articolata gamma di aromi e sapori: ciliegia tritata, albicocca secca, scorza di mandarino e note di torta alle prugne, oltre a sentori fragranti di zenzero grattugiato, fiori di tiglio, caffè macinato e frutta secca tostata. Un accenno salino guida il finale nervoso e persistente. Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Sboccatura inverno 2022-2023 (Krug ID 123003). Da bere ora fino al 2040.

L’annata più giovane (e componente principale, al 58%) di questo assemblaggio è il 2016. La 172a Edition di Krug incanala l’esuberanza di quella vendemmia in una cornice tipicamente complessa e inebriante. Qui si avverte parte del calore e della maturità del 2016, con profumi che virano verso limone candito, arancia di Siviglia, macaron all’albicocca e torrone alla ciliegia, già espressivi. L’inimitabile profondità dei vini di riserva di Krug, che qui risalgono fino al 1998, li avvolge in complessità di moka, spezie da forno e frutta cotta. Mostrando già cenni di profondità burrosa e di pasta dorata, questa è una Grande Cuvée di densità e armonia. È più tesa e leggermente più ferma della 171ème e ha maggiore bisogno di tempo per aprirsi. Sboccatura: gennaio 2023.

La NV Grande Cuvée 172ème Édition è uno Champagne aggraziato e sublime. Leggere note agrumate, fiori bianchi, spezie, marzapane e sfumature di camomilla attraversano questa Grande Cuvée delicata e sfumata. La 172ème è uno Champagne di sobrietà e classe, che rispecchia pienamente l’annata base. Acidità vivaci tengono il tutto insieme. La Grande Cuvée è spesso piuttosto accessibile al momento della release, ma questa è un’Edition che metterei in cantina per almeno un altro anno o due. Un ottimo risultato da Krug. La 172ème Édition è un assemblaggio di 44% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 20% Meunier, basato sul 2016 con vini di riserva fino al 1998. Sboccatura: inverno 2022-2023. Krug ID: 123003.

Giallo verdolino chiaro con riflessi argentati e bollicina fine. Al naso un accenno di brioche e miele di fiori, affiancato da sottili sfumature di frutta tropicale, prugna Mirabella e scorza d’arancia candita. Al palato è succoso e teso, con una vena di cotogna nel finale e un retrogusto floreale. La trama cremosa presenta un tocco minerale e un’ottima persistenza. Un compagno della tavola eccezionalmente armonioso con un certo potenziale d’invecchiamento. (ID123004, PM).

Grande Cuvée 172ª Édition è un Krug straordinario. Costruita attorno al magnifico millesimo 2016, con 146 vini provenienti da 11 annate diverse (fino al 1998), sfoggia note di mandorle fresche e fiori bianchi, con un palato cesellato, complesso, molto lungo e salivante. La spuma è soffice come cotone, ha una potenza controllata e avvolge il palato. È già splendido e guadagnerà ulteriore finezza con una paziente evoluzione in bottiglia.

È l’imbottigliamento più recente di questo Champagne iconico. Si percepisce una nota di tostatura, insieme a invitanti aromi di mela e agrumi. Al palato il vino è ricco, intenso, in perfetto equilibrio tra maturità e frutta bianca ben matura. Splendidamente armonioso, è pronto da bere.