Louis Roederer : Blanc de Blancs 2010
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
Un vino di Champagne di precisione e grande purezza
Il Blanc de Blancs di Louis Roederer è uno Champagne a varietà unica di Chardonnay. Beneficia di una media di 5 anni di maturazione nelle cantine e poi di un riposo di 6 mesi dopo la sboccatura, che gli permette di migliorare notevolmente la sua maturità.
Il Blanc de Blancs 2010 di Louis Roederer ha un colore giallo dorato con discreti riflessi verdi. Le bolle e l'effervescenza sono sottili e fuse. Il naso ha un'intensità rara, con aromi di frutta gialla, limoni canditi, fiori e pasticceria. Con una piccola rotazione, ci sono note di polvere di mandorla, cioccolato bianco e vaniglia e mele al forno. Il palato rivela un vino con estrema precisione, purezza e freschezza, che riflette il terroir gessoso e minerale di Avize Chardonnay.
