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Moët & Chandon : Grand Vintage Collection 1999
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Descrizione
Uno champagne d’annata ricco di finezza ed eleganza
La Maison di Champagne
La Maison Champagne Moët & Chandon fu fondata nel 1743 da Claude Moët, visionario mercante di vini che la rese rapidamente un punto di riferimento presso le corti reali europee. Qualche anno più tardi, suo nipote Jean-Rémy Moët contribuì ad accrescere ulteriormente la reputazione internazionale della Maison.
Jean-Rémy Moët creò in particolare la cuvée emblematica della Maison, Moët Imperial, in onore dell’Imperatore Napoleone Bonaparte, che visitò più volte la tenuta e che, insieme alle sue truppe, si dice abbia inventato il gesto di sciabolare le bottiglie di Champagne Moët & Chandon per celebrare una vittoria.
Di proprietà del Gruppo LVMH dal 1987, la Maison produce cuvée uniche a partire da una rigorosa selezione di terroir di Champagne, riconosciuti ben oltre i confini per la loro qualità e l’affascinante personalità.
Lo Champagne
Grand Vintage è prodotto in Champagne solo nelle grandi annate ed è un’interpretazione libera e personale di un anno eccezionale da parte del Cellar Master di Moët & Chandon.
L’annata
Dopo un inverno particolarmente variabile, con alternanza di pioggia, neve, freddo, mitezza, sole e cieli grigi, seguì una primavera calda, interrotta a maggio da una grandinata. L’estate fu calda, prima che, all’inizio di settembre, si instaurasse una fine estate “tropicale”, portando un caldo intenso insieme a precipitazioni significative.
Vinificazione e affinamento
Questo champagne d’annata 1999 beneficia di un prolungato affinamento in cantina.
Assemblaggio
Pinot Noir (38%), Chardonnay (31%) e Meunier (31%).
