Moët & Chandon : Grand Vintage Collection 1999

Uno champagne millesimato all'insegna della finezza e dell'eleganza

La tenuta

La Maison Champagne Moët & Chandon fu fondata nel 1743 da Claude Moët, un negociant visionario, che la impose rapidamente come riferimento presso le corti europee. Qualche anno più tardi, suo nipote, Jean-Rémy Moët, ne sviluppò la fama internazionale.

Jean-Rémy Moët creò in particolare la cuvée emblematica della Maison, Moët Imperial, in onore dell'imperatore Napoleone Bonaparte, che visitò la tenuta in diverse occasioni e che, secondo la tradizione, inventò con le sue truppe il gesto di sciabolare le bottiglie di champagne Moët & Chandon per celebrare una vittoria.

Di proprietà del gruppo LVMH dal 1987, la Maison elabora, a partire da una rigorosa selezione di terroir della Champagne, cuvée singolari riconosciute ben oltre i confini per la loro qualità e la loro personalità seducente.

Il vino

Prodotto solo nelle annate più grandi in Champagne, il Grand Vintage è un'interpretazione libera e personale di un'annata eccezionale firmata dal Chef de Cave di Moët & Chandon.

L'annata

Un inverno particolarmente instabile, alternando pioggia, neve, freddo, mitezza, sole e grigiore, ha preceduto una primavera calda segnata da una grandinata a maggio. L'estate è stata calda prima di una fine stagione "tropicale" che ha combinato temperature elevate a inizio settembre con piogge abbondanti.

Vinificazione e affinamento

Questo champagne millesimato 1999 beneficia di un prolungato periodo di maturazione in cantina.

Assemblaggio

Pinot Noir (38%), Chardonnay (31%) e Meunier (31%).