Valentin Leflaive : Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
La finezza aromatica e la freschezza di uno Champagne Blanc de Noirs di Valentin Leflaive
La Maison
La Maison di Champagne Valentin Leflaive nasce dall'incontro di due appassionati di terroir riconosciuti nelle rispettive regioni, Olivier Leflaive (Puligny-Montrachet) in Borgogna ed Érick de Sousa (Côte des Blancs) in Champagne.
Intitolate al figlio di Olivier Leflaive, le cuvée Valentin Leflaive offrono l'esperienza di Champagne straordinari provenienti dai migliori terroir della regione e sono realizzate con una perfetta maestria borgognona.
Il Vigneto
Questa cuvée Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40 di Valentin Leflaive proviene da vigne con un'età media di 25 anni situate sulla Montagne de Reims, un terroir emblematico di Champagne. Questo vigneto, con un suolo composto da gesso e limo, gode di un'esposizione a nord ed è situato a un'altitudine di 320 metri.
L'Etichetta
In nome della trasparenza e della modernità, ogni cuvée di Champagne Valentin Leflaive reca un codice dedicato sull'etichetta. Le lettere definiscono la varietà di uva e il vigneto di ogni cuvée, mentre i numeri indicano gli anni dei vini di riserva utilizzati e il dosaggio.
L'etichetta di questa cuvée Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40 di Valentin Leflaive specifica quindi che i vigneti si trovano nei pressi del villaggio di Verzenay, 2015 indica l'anno del Blend di base e infine 4.0 g è il dosaggio di liqueur per litro.
Vinificazione e affinamento
Vendemmiate a mano, le uve sono pressate frazionatamente per separare e selezionare i mosti, che vengono quindi vinificati in vasche di acciaio inox. Affinato per 42 mesi sui lieviti, poi sboccato il 06/07/2020.
Vitigno
100% Pinot Noir.
Caratteristiche e consigli di degustazione per l'Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40 di Valentin Leflaive
Degustazione
Colore
Il colore presenta una lieve tonalità rosso amaranto.
Naso
Con raffinatezza e precisione, il bouquet aromatico unisce deliziose note di ribes rosso e lampone pur mantenendo la tipica mineralità del terroir di Verzenay.
Palato
Offrendo freschezza e acidità, il palato esalta il terroir di Verzenay con note di piccoli frutti rossi che si fondono armoniosamente con delicati aromi speziati.
