Château Cos d'Estournel 1998

Imbottigliato nell’aprile 2000, questo vino elegante, raffinato e aggraziato si presenta con un attraente colore rubino/porpora scuro e sottili note di rovere dolce, liquirizia, erbe e frutta nera. Pur non essendo massiccio, è di medio corpo e maturo, con tannini dolci. Il 48% della produzione è stato impiegato in questo assemblaggio di 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Maturità prevista: 2004-2018.

Leggermente erbaceo, con rosmarino secco e menta sotto il carattere di mora al naso. Corpo medio, tannini fini e finale leggero. Un po’ diluito. Non un grande Cos. -- Retrospettiva alla cieca Bordeaux ’88/’98 (2008). Da bere ora. 20.830 casse prodotte.

L’annata 1998 non è stata eccezionale per la maggior parte dei rossi a base Cabernet di Bordeaux, in particolare del Médoc. Ha piovuto a fine settembre e ciò ha influito sulla qualità dell’uva. Detto questo, gran parte della Rive Droite, come Pomerol e St. Emilion, ha prodotto vini superlativi poiché vendemmia prima delle piogge. In ogni caso, il 1998 Cos è stata una bottiglia deliziosa, con un carattere speziato e leggermente erbaceo al naso e al palato, con note di ribes e frutta secca. Era pieno e morbido, con tannini vellutati. Va decisamente bevuto. Mi suggerisce che molti vini del 1998 della Rive Gauche andrebbero bevuti.

Pienamente sviluppato, di medio corpo, brillante e fresco, con una sfumatura speziata e una vena erbacea che attraversa palato e naso di questo vino croccante, leggermente reticente, ricco di frutti rossi.

Granato medio, ancora riflessi violacei. Bouquet lattico, tocco di moka, caseina, prugne mature, ampio e piuttosto pieno, sostenuto da una dolce nota tostata adeguata. Al palato rotondo, cremoso, mostra nell’estratto grani di pepe nero e spezie, con un finale quasi un po’ troppo dolce. Un vino sensuale, ma dal gusto non particolarmente tipico di Bordeaux.

Il vino è stato offerto sul mercato «al 25% in meno». Alba nuova grazie ai nuovi proprietari? Oppure la consapevolezza che gli amanti del Bordeaux di tutto il mondo alla fine misurano il valore di un vino dalla sua qualità? Se è così, il prezzo andava dimezzato! 99: Porpora intenso con riflessi rubino e viola. Bouquet intenso di legni pregiati e more, nota di cassis affumicato, bella dolcezza complessa mescolata ad aromi speziati di terroir. Al palato molto fine, equilibrio regale, ancora molti legni nobili che bilanciano frutto e astringenza; nel finale un accenno di frutta secca, tannini dolcemente asciutti, il che al momento gli costa un punto. Naso migliore del palato (17/20). Degustazione alla cieca nella primavera 2006 in caveau. Fu così deludente che persino l’annata 1997 all’epoca sembrò migliore di questo Cos 1998 piuttosto modesto. È apparso snello, magro e nervoso e ha chiuso con un’amarezza superflua nel finale. (16/20). 06: Granato medio con ancora riflessi violacei. Bouquet lattico, tocco di moka, caseina, prugne mature, ampio e piuttosto pieno, sostenuto da un’adeguata nota dolce tostata. Al palato rotondo, cremoso, mostrando nell’estratto grani di pepe nero e spezie; non particolarmente tipico di Bordeaux nel gusto, finale quasi un po’ troppo dolce. Un vino sensuale che forse sta ancora cercando la sua tipicità. (17/20). 07: Bouquet terroso, note di humus, prugne secche, cuoio appena conciato, Ricola, cacao, toni di fico, chiara speziatura di Cabernet Franc che ricorda le pastiglie Irish Moss. Palato carnoso, vellutato, corpo medio, grande speziatura, buone riserve, splendida lunghezza. Facilmente intorno a 18/20 e può arrivarci in tre anni. 08: Porpora opaco, in maturazione, orlo rubino e mattone che si schiarisce. Ciliegie rosse al naso, lievemente lattico con un tocco di yogurt, poi aromaticità classica di Bordeaux, gusci di noce, inebriante per le intense note tostate. Al palato, una nota di capsula tipica del terroir; i tannini risultano quindi (ancora?) un po’ metallici. Ci sono riserve, ma il vino deve evolvere nella direzione giusta, altrimenti rischia di asciugarsi un po’. (18/20). Bevuto nella Wachau da F.X. Pichler. Speziato, tabaccoso, elegante e molto digeribile. Si sta evolvendo molto bene. Un Cos totalmente sottovalutato, che si trova ancora a un buon prezzo. Da comprare! (18/20). 12: Granato che si schiarisce e matura. Bouquet aperto di prugna dolce, cedro, pepe nero, cuoio di cervo fresco. Al palato abbastanza morbido con una certa austerità da Cabernet e una fine amarezza nell’estratto. Dunque, per ora il naso piace un po’ più del palato. Questa lieve amarezza può ancora essere assorbita con ulteriore affinamento in bottiglia e allora guadagnerà un altro punto. Io glielo do già adesso. (18/20). 16: Delicatamente speziato, mostra una nobile nota amara sulla lingua. Non è così tostato come altri Cos di quell’epoca, quindi si può parlare di stile classico.

Logo sul tappo: FP Colore scuro, intensità media ed evoluto. Naso moderatamente aromatico, fruttato e affumicato. Bocca morbida, piacevole, profumata, di corpo e lunghezza medi.